6. november ble det endelig avholdt Champagnesmaking i Trondheim Vinklubb Ganymedes. Jørund Leknes hadde valgt viner, Reidar Lyng fortalte historien om Champagne mens Kjartan Sarheim Anthun guidet oss gjennom kveldens syv viner.

• Pierre Paillard «Les Parcelles» Extra Brut 2013/2014
• Charles Heidsieck Brut Reserve
• A D Coutelas Louis Victor Solera Brut NV
• Louis Roederer Blanc de Blancs 2011
• Olivier Horiot Rose de Saignee Brut Nature 2012
• Ulysse Collin Les Maillons Blanc de Noirs Extra Brut
• R L Legras St Vincent 2008 Blanc de Blancs Extra Brut

25. september ble vinårets første møte avholdt på Royal Garden hotell. Kjartan Sarheim Anthun foredro om vin fra New Zealand. Følgende viner ble smakt:

• Cecilia Brut NV
• Yealands Estate Single Block S1 Sauvignon Blanc 2018
• Craggy Range «Te Muna» Sauvignon Blanc 2018
• Greywacke «Wild» Sauvignon 2016
• Cloudy Bay Chardonnay 2017
• Nautilus Pinot Noir 2016
• Sato Pinot Noir 2016

Etter vinsmakingen ble det servert to gode retter:

• Østerssuppe med grillet kamskjell
• Lammemørbrad med einer- og timianrub, selleri og eplepuré, fondantpoteter og lammesjy

Invitasjon til medlemsmøte 25. september er sendt på epost til klubbens medlemmer. Har du ikke mottatt invitasjon ta gjerne kontakt på epost. Husk påmeldingsfrist 19. september

Invitasjoner sendes ut til nytt vinår i løpet av juni, følg med i eposten og betal medlemskontigenten i tide for å forbli medlem. Datoene for neste års vinmøter blir:

• 25. september 2019
• 6. november 2019
• 29. januar 2020
• 11. mars 2020
• 29. april 2020
• Generalforsamling som innleder neste vinår vil avholdes 5. juni

14. juni 2019 ble generalforsamling for Trondheim Vinklubb Ganymedes avholdt på Radisson Blu Royal Garden hotell i Trondheim. 82 medlemmer deltok på generalforsamlingen. Årsberetning og regnskap for vinåret 2018/2019 ble gjennomgått av styret og godkjent av generalforsamlingen.

Det ble gjennomført valg av styremedlemmer og Hege Grønlie ble valgt som styremedlem. Styret består nå av Reidar Lyng, Jørund Leknes, Hege Grønlie og Kjartan Sarheim Anthun. Det var ingen vedtakssaker oppe på generalforsamlingen.

Etter generalforsamlingen hadde vinklubben femretters festmiddag med vinsmaking.

• Hattingley Valley Classic Reserve Brut
• Joseph Landron «Amphibolite» 2017 Muscadet Sèvre et Maine sur lie
• Lelarge-Pugeot Coteaux Champenois Vrigny Blanc 2012
• Au Bon Climat Pinot Noir Santa Barbara County 2017
• Bernabeleva Arroyo del Tórtolas 2016
• Willi Schaefer Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2012
• Selvapiana Vin Santo del Chianti Rufina 2009

Invitasjon til generalforsamling er sendt på epost. Husk påmelding innen 6. juni.

Den 10. april holdt den danske vinhandleren Carlo Merolli foredrag i vinklubben. Temaet for kvelden var Nebbiolo og vi fikk smake følgende viner:

• Jefferson 1787 Spumante Rosato Metodo Classico Nervi
• Agamium Colline Novaresi 2016 Antichi Vigneti di Cantalupo
• Sassella Stella Retica Riserva 2015 Arpepe
• Barbaresco 2012 Baricchi
• Barolo Prapò 2014 Schiavenza
• Bricco delle Viole 2015 Marengo
• Barolo Vigna Rionda Riserva 2005 Massolino

Dagens meny var:

• «Vitello tonnato»: Roastbeef av kalv, parmesan, tunfiskmajones, sylteløk, kapers og ruccola
• «Brasato al Barolo»: Braisert entrecote, grønnsaker, potetpure og braiseringssjy

Invitasjoner til medlemsmøte 10. april er utsendt på epost. Temaet er Nebbiolo som Carlo Merolli vil foredra over. Bruk lenke tilsendt i epost før påmeldingsfristen 4. april. Vel møtt!

6. mars 2019 foredro Reidar Lyng over temaet Languedoc. Presentasjonen kan lastes ned her (PDF).

Menyen for kvelden var:

• Sjøkrepshaler og kamskjell, petit-pospure og krabbebisque
• Okse ytrefilet, soppduxelles, grønnsaker, kålrotfondant og sjysaus

30. januar ble første medlemsmøte i 2019 avholdt. Jørund Leknes holdt foredrag om Rioja presentasjon kan lastes ned her (PDF).

Vinene som ble smakt var:

• Lopez de Haro «Blanco Viura» 2017
• Lopez de Haro Gran Reserva 2012
• Muriel Fincas de la Villa Crianza 2015
• Viña Ardanza Reserva 2009
• Vina Tondonia Reserva 2005
• Roda 1 Reserva 2011
• Muga Gran Reserva Prado Enea 2009

Det ble servert en toretters meny etter smakingen:

• Oksetartar med beinmark og pepperrot. Kapers, byggryn og estragonmajones.
• Langtidsstekt lammemørbrad. Gresskarpuré og grønnsaker. Potetåker og rødvinssaus.