Skal du virkelig fordype deg, anbefales boken The Wines of the Northern Rhône av John Livingstone-Learmonth sier Jørund.Strandkrabbesuppe. Kveite, Crudite og dillolje. Foto: Hege Grønlie Flatbiff av hort og viltpølse. Grønnkål, gulrot, reddik og syltet løk. Foto: Hege Grønlie