Forfatterarkiv: Hege Grønlie

Regionen Campania

Mai Tjemsland

Mai Tjemsland

Mai Tjemsland holdt innlegget «Campania – Regionen med Capri, Ischia, Napoli, Amalfikysten og fantastiske viner» på medlemsmøtet den 25. januar 2017.

Presentasjonen fra møtet vil bli publisert her: Regionen Campania

Følgende viner ble smakt:
(Varenummer fra vinmonopolet, navn på vin og årgang)
3311501 Rosaura 2015, Feudi di San Gregorio
3310901 Greco di Tufo 2015, Feudi di San Gregorio
3310801 Fiano di Avellino 2014, Feudi di San Gregorio
5389701 Ischia Bianco 2015, Casa d’Ambra
1502301 Aglianico 2012, Mastroberardino
3311201 Taurasi 2011, Feudi di San Gregorio
1053001 Taurasi Radici Riserva 2007, Mastroberardino

Kveldens to-retters meny bestod av:
Forrett: Mozzarellasalat med tomat, pinjekjerner, basilikum, pesto og balsamico
Hovedrett: Rødvinsbraisert oksebryst med fløtegratinerte poteter, gresskarpure og portvinssaus

Rødvinsbraisert oksebryst

Rødvinsbraisert oksebryst

Mozzarellasalat

Mozzarellasalat

Fra Bordeaux til Baskerland

Reidar Lyng holdt innlegget «Fra Bordeaux til Baskerland» på medlemsmøtet den 9. november

Presentasjonen fra møtet kan sees her: Fra bordeaux til Baskerland

Følgende viner ble smakt:
(Varenummer fra vinmonopolet, navn på vin og årgang)
2773801: Ch. Tour des Gendres, Cuvée des Conti, 2014
2189601: Ch. Montus Blanc, 2010
5428801: Ch. Corbiac, 2012
3071801: Mas de Pérlé Les Escures, 2015
9384901: Ch. Montus, 2008
280301: Ch. Septy, 2010
4557001: La Quintessence, 2012

Kveldens to-retters meny bestod av
Hovedrett:
Meny 9. november 2016_Hovedrett
Ost:
Meny 9. november 2016_Ost

En tur til Hellas

Rune Søderblom holdt et innlegg om gresket viner med tittelen «En tur til Hellas» på medlemsmøtet den 12. oktober
Presentasjonen fra møtet kan sees her:  En tur til Hellas

Følgende viner ble smakt:
(Varenummer fra vinmonopolet og navn på vin)
9869201: Assyrtiko by Gaia Wild Ferment 2015
9869101: Gaia Thassalitis Assyrtiko 2015
Spesialbestilling: Estate Argyros Assyrtiko 2015
Spesialbestilling: Estate Argyros Aidani 2013
9869001: Gaia Estate Agiorgitiko 2013
1132501: Boutari Naoussa 2013
2832101: Kokkinos Naoussa 2012

Kveldens to-retters meny bestod av
Forrett:
– Kveite ceviche av kveite fra Roan. Med misomajones, syrlig eple, marinert fennikkel og fritert wonton strimler
Hovedrett:
– Lam ytrefilet fra Røros. Med sellerirotpure, savoykål, syltet delikatesseløk, potetfondant og lam demi-glace

Kveite fra Roan

Kveite fra Roan

Lam fra Røros

Lam fra Røros

Nytt vinår

Et nytt vinår er på trappene og datoer for vinåret 2016/2017 er satt.

Datoene er som følgende:
12. oktober, 9. november, 25. januar, 15. mars, 26. april og 9. juni.
Informasjon vil følge på e-post og nettside som vanlig et par uker før hvert møte.

Husk å betale medlemskontingenten innen fristen for å fortsette som medlem dette året.

Generalforsamling 2016

Generalforsamlingen ble gjennomført den 3. juni i speilsalen på Britannia Hotell.

Aftenen ble innledet med en tale til Ganymedes holdt av hotelldirektør Arne Marius Berg ved Britannia Hotel.

Hotelldirektøren Arne Marius Berg ved Britannia Hotel

Hotelldirektør Arne Marius Berg

«Generalforsamlingen var også presidentens aften, og denne gangen var tema en fem retters festmiddag med presidentens utvalgte viner».

Menyen på festmiddagen var:
– Laks carpaccio
– Foie gras terrine
– Hvit asparges suppe
– Okse ytrefilet
– Creme brulee

Laks carpaccio

Laks carpaccio

Foie gras terrine

Foie gras terrine

Hvit asparges suppe

Hvit asparges suppe

Okse ytrefilet

Okse ytrefilet

Creme brulee

Creme brulee

Følgende viner ble smakt:
A.D. Coutelas Louis Victor Fût de Chéne Brut
Duplessis Chablis Premier Cru Montmain 2013
Zind-Humbrecht Riesling Clos Häuserer 2014
Tissot Chardonnay Les Graviers 2014
Ch. Les Ormes Sorbet 2010
Il Poggione Brunello di Montalcino 2011
Von Hövel Scharzhofberg Riesling Auslese -33- 2011

Mitt Toscana – min lidenskap

Henrik Carstens holdt et innlegg om Mitt Toscana – min lidenskap på medlemsmøtet 11. mai

Henrik Carstens

Henrik Carstens

Presentasjonen fra møtet kan sees her: Mitt Toscana – min lidenskap

Følgende viner ble smakt:
(Varenummer fra vinmonopolet og navn på vin)
2901601: Ricasoli Brolio Bianco Toscana 2014
1925001: Campi Nuovi Frana Poggio, Montecucco 2013
3278801: Fontodi Chianti Classico 2012
Spesialimport: Casa Emma Chianti Classico Riserva 2006 WS 91
Spesialimport: Petrolo Torrione IGT 2007 WS 94 colli aretini
3358901: La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano 2011

Kveldens to-retters meny bestod av
Forrett:
– Røkt andebryst
Hovedrett:
– Confitert andelår

Hovedrett: Confitert andelår

Hovedrett: Confitert andelår