Kategoriarkiv: medlemsmøter

Fra Bordeaux til Baskerland

Reidar Lyng holdt innlegget «Fra Bordeaux til Baskerland» på medlemsmøtet den 9. november

Presentasjonen fra møtet kan sees her: Fra bordeaux til Baskerland

Følgende viner ble smakt:
(Varenummer fra vinmonopolet, navn på vin og årgang)
2773801: Ch. Tour des Gendres, Cuvée des Conti, 2014
2189601: Ch. Montus Blanc, 2010
5428801: Ch. Corbiac, 2012
3071801: Mas de Pérlé Les Escures, 2015
9384901: Ch. Montus, 2008
280301: Ch. Septy, 2010
4557001: La Quintessence, 2012

Kveldens to-retters meny bestod av
Hovedrett:
Meny 9. november 2016_Hovedrett
Ost:
Meny 9. november 2016_Ost

En tur til Hellas

Rune Søderblom holdt et innlegg om gresket viner med tittelen «En tur til Hellas» på medlemsmøtet den 12. oktober
Presentasjonen fra møtet kan sees her:  En tur til Hellas

Følgende viner ble smakt:
(Varenummer fra vinmonopolet og navn på vin)
9869201: Assyrtiko by Gaia Wild Ferment 2015
9869101: Gaia Thassalitis Assyrtiko 2015
Spesialbestilling: Estate Argyros Assyrtiko 2015
Spesialbestilling: Estate Argyros Aidani 2013
9869001: Gaia Estate Agiorgitiko 2013
1132501: Boutari Naoussa 2013
2832101: Kokkinos Naoussa 2012

Kveldens to-retters meny bestod av
Forrett:
– Kveite ceviche av kveite fra Roan. Med misomajones, syrlig eple, marinert fennikkel og fritert wonton strimler
Hovedrett:
– Lam ytrefilet fra Røros. Med sellerirotpure, savoykål, syltet delikatesseløk, potetfondant og lam demi-glace

Kveite fra Roan

Kveite fra Roan

Lam fra Røros

Lam fra Røros

Mitt Toscana – min lidenskap

Henrik Carstens holdt et innlegg om Mitt Toscana – min lidenskap på medlemsmøtet 11. mai

Henrik Carstens

Henrik Carstens

Presentasjonen fra møtet kan sees her: Mitt Toscana – min lidenskap

Følgende viner ble smakt:
(Varenummer fra vinmonopolet og navn på vin)
2901601: Ricasoli Brolio Bianco Toscana 2014
1925001: Campi Nuovi Frana Poggio, Montecucco 2013
3278801: Fontodi Chianti Classico 2012
Spesialimport: Casa Emma Chianti Classico Riserva 2006 WS 91
Spesialimport: Petrolo Torrione IGT 2007 WS 94 colli aretini
3358901: La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano 2011

Kveldens to-retters meny bestod av
Forrett:
– Røkt andebryst
Hovedrett:
– Confitert andelår

Hovedrett: Confitert andelår

Hovedrett: Confitert andelår

Australia – Mer enn toast og syltetøy

Kjartan og Kirsti Sarheim Anthun holdt et innlegg om Australia – Mer enn toast og syltetøy

Kjartan og Kirsti Sarheim Anthun

Kjartan og Kirsti Sarheim Anthun

Presentasjonen fra møtet kan sees her: Australia – Mer enn toast og syltetøy

Følgende viner ble smakt:
(Varenummer fra vinmonopolet og navn på vin)
1364701: Nottage Hill Pinot Pinot Noir Chardonnay, Brut
5773301: Tahbilk Marsanne 2007
2663201: Oakridge LVS Willowlake Vineyard Yarra Valley Chardonnay 2013
1988401: Gemtree Bloodstone Shiraz 2012
1882701: Ten Minutes by Tractor 10X Pinot Noir 2013
2240301: Ochota Barrels The Green Room Grenache Syrah 2014

Kveldens to-retters meny bestod av
Forrett:
– Krabbetoast
Hovedrett:
– Lammefilet

Forrett: Krabbetoast

Forrett: Krabbetoast

Hovedrett: Lammefilet

Hovedrett: Lammefilet