Kategoriarkiv: Ganymedes

Har du lyst til å bli med i styret i klubben vår?

Nominer deg selv
Vi oppfordrer våre medlemmer til å melde seg som kandidater til styret.

Nominer andre medlemmer
Spør først om medlemmet ønsker å bli nomiert som kandidat til styret, før du sender inn ditt forslag.
De må ha gitt sitt samtykke til å la seg nominere.

Send forslag på nominasjon og eventuelle spørsmål til denne e-post adressen:
ganymedes_vinklubb@hotmail.com

Frist for nominasjon: 24. mai 2024.

De nye medlemmene velges til styret i Trondheim Vinklubb Ganymedes på generalforsamlingen fredag 7. juni i år.

Oppsummering fra medlemsmøte 6. mars 2024

Pent dekket opp av betjeningen på Royal Garden.

Kveldens tema var «Vin fra Hellas opplever økt popularitet og gresk vin er langt mer enn Retsina»

Her kan dere lese kveldens presentasjon

Kveldens foredragsholder var Jørund Leknes.

Kveldens aperitif med en Hors d’œuvre servert av Royal Garden

Vi smakte på følgende viner

Papagiannakos Savatiano Single Vineyard Vientzi 2020
Kir-Yianni The North Assyrtiko 2022
Argyros Santorini Assyrtiko 2022
A. Karamolegos Nykteri 2019
Gaia Agiorgitiko 2021
Thymiopoulos Naoussa Alta 2021
Karavitakis Kompsos Liatiko 2022

Kveldens meny

Skrei servert med:
– Erter og rødbeter
– Røkt smørsaus med avruga og gressløk

Lammecarre med urtecrust servert med:
– Gulrotpure, aspargesbønner og glasert småløk
– Fondantpoteter og rødvinssaus

Velkommen til vinåret 2023/2024

Solen skinner på vinblader

Datoene for våre vinmøter blir:
4. oktober 2023
29. november 2023
24. januar 2024
6. mars 2024
10. april 2024

Generalforsamlingen innleder neste vinår og arrangeres 7. juni 2024.

Informasjon vil bli sendt på e-post og publisert på hjemmesiden et par uker før møtene.

Ganymedes generalforsamling

Fredag 9. juni ble årsmøte og generalforsamling i Trondheim Vinklubb Ganymedes avholdt på Radisson Royal Garden Hotell.

72 medlemmer deltok på generalforsamlingen.

Årsberetning og årsregnskap
Årsberetning og årsregnskap for vinåret 2022/2023 ble gjennomgått av styret og godkjent av generalforsamlingen.

Valg
Det ble gjennomført valg av styremedlemmer, og Øystein Sørdal og Tora Haugaløkken ble valgt som styremedlemmer.
Styret består nå av Øystein Sørdal, Torbjørn Nordgård, Tora Haugaløkken og Hege Grønlie.

Vedtakssaker
Det var ingen vedtakssaker på generalforsamlingen.


Etter generalforsamlingen fulgte årets femretters festmiddag med vinsmaking.

Cicignon på Royal Garden er dekket og pyntet for generalforsamling til Trondheim Vinklubb Ganymedes

Kveldens aperitif Champagne Montaubret Brut



Strandkrabbesuppe. Dumpling og sprø potet.
Kveite. Hanasand tomater, rognkjeks og brønnkarse.
Ytrefilet av storfe. Boretaneløk og hjertesalat_Nypotet og brunet smøremulsjon.
Gruyère. Marmelade, frukt og nøttebrød.
Jordbær. Rabarbra, marengs og hvit sjokolade.
Vi smakte på følgende viner

Montaubret Brut
Mengoba Godello
Sandhi Chardonnay
Lafarge Vial Fleurie
Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2018
Rolet Arbois Vin Jaune 2014
Vajra Moscato d’Asti 2022

Nytt vinår

Et nytt vinår er på trappene og datoer for vinåret 2017/2018 er satt.

Datoene er som følgende:
27. september, 15. november, 31. januar, 14. mars, 18. april og 8. juni.
Informasjon vil følge på e-post og nettside som vanlig et par uker før hvert møte.

Husk å betale medlemskontingenten innen fristen for å fortsette som medlem dette året.

Generalforsamling 2017

Generalforsamlingen ble gjennomført den 9. juni på Royal Garden Hotell. 79 medlemmer og 3 gjester var til stede.

«Generalforsamlingen var presidentens aften, og denne gangen var tema presidentens Italia.»

President Stian Lydersen

President Stian Lydersen

På generalforsamlingen ble det servert en fem retters festmeny: Generalforsamling 9 juni 2017_Aftenens fem retter og Petit Fours II_Test

– Kveitecarpaccio
– Skalldyrbisque med skalldyrraviolo
– Braissert oksebryst
– Holtefjell XO
– Melkesjokolade
– Petit fours

Følgende viner ble smakt:
4561601 Ferrari Trento Brut
4659601 Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi 2015
9745501 Tenuta delleTerre Nere Etna Rosato 2014/2015
5436301 Bersano San Pietro Realto Ruchè di Castagnole Monferrato 2015
439801 Nervi Gattinara Valferana 2011
5596201 Nervi Gattinara Vigna Molsino 2011
5730201 Banfi Rosa Regale Brachetto d’Acqui 2014

Viner fra Alsace

Medlemsmøtet den 26. april 2017

Per Warfvinge
Temaet for møtet var «Viner fra Alsace» og foredragsholder var Per Warfvinge

Presentasjonen fra kvelden medlemsmøte finner dere her: Viner fra Alsace_Per Warfvinge

Følgende viner ble smakt:
(Varenummer fra vinmonopolet, navn på vin og årgang)
2247001 Dom. Pfister Crémant d’Alsace
2255601 Ginglinger Pinot Blanc
2255701 Ginglinger Pfersigberg
4504401 Ostertag Sylvaner Vieilles Vignes
4056701 Ostertag Fronholz Riesling
2247301 Dom. Pfister Tradition Pinot Gris
2268201 Zind-Humbrecht Heimbourg Pinot Noir 2014

Kveldens to-retters meny bestod av:

Lakse carpaccio med pepperrotkrem og sprø rug
– Lakse carpaccio med pepperrotkrem og sprø rug

Torsk med urtedrust og senneps-sabayonne
– Torsk med urtedrust og senneps-sabayonne

Slik blir du enda bedre!

Medlemsmøtet den 15. mars 2017

Blindsmaking med Ingvild Tennfjord 15 mars 2017

Ingvild Tennfjord gav oss en reise inn bak kulissene, og hun delte med oss snarveiene og triksene for å løfte seg opp til neste nivå som blindsmaker. Her fikk både de erfarne brynt seg, og nybegynnerne verktøyene inn i et univers av duft og smak.

Følgende viner ble smakt:
(Varenummer fra vinmonopolet, navn på vin og årgang)
1551801 Charles de Fère Cuvée Jean-Louis Blanc de Blancs Brut
1342301 Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken 2015/2016
796301 Wente Morning Fog Chardonnay 2015
9359501 Schug Carneros Pinot Noir 2014/2015
260501 Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2014/2015
1020101 Agamium Colline Novaresi 2010

Kveldens to-retters meny bestod av:

And confit med gresskarrisotto

Hovedrett: And med gresskarrisotto og grønnsaker, servert med en stjerneanis saus

 

Gruyère ost

Ost: Gruyère med fikenmarmelade