Forfatterarkiv: Hege Grønlie

Medlemsmøte 25. januar

Kveldens foredrag var temaet «Druene som nesten forsvant» og foredragsholder var Renata Kumbala

Renata Kumbala – foto Hege Grønlie

Last ned kveldens presentasjon her

Vi smakte på følgende viner

Filipa Pato 3B Rosé
Le Strette Langhe Nas-cëtta 2021
Mengoba Godello Viejo sobre lías 2020
Gerovassiliou Malagousia Single Vineyard 2021
Marina Danieli Schioppettino 2020
Odfjell Orzada Carmenère 2020
Niepoort Poeirinho 2019

Kveldens meny

Pastinakk og gulrotpure_Ristede kjerner, fennikel, grønnkålchips, dill, wasabi, tapioka og karse.
Kyllingbryst_Blomkålpure, primører, gressløkolje, urtepoteter og sjysaus.

Medlemsmøte 30. november

Beaujolais
Hvert år, tredje torsdag i november lanseres årets Beaujolais Nouveau. I Frankrike er det vanlig at denne anledningen markeres med en fest, og derfor synes vi det er passende å ha Beaujolais som tema på medlemsmøtet vårt i November. Denne vinen som lanseres bare noen uker etter innhøstingen er knyttet til feiring og fest, men er ikke regionens viktigste vin.

Regionen som ligger sør i Burgund preges av mange kvalitetsbevisste små produsenter som gir mye vin for pengene. Beaujolais gir dessuten svært matvennlige viner som de fleste franske bistroer har på vinkartene sine.

Møtet ga en anledning til å bli litt bedre kjent med noen av de beste vinene fra regionen.

Kristin Wulff og Jørund Leknes var kveldens foredragsholdere.
Last ned kveldens presentasjon her


Vi smakte på følgende viner

Chateau Thivin Clos de Rochebonne Beaujolais Blanc 2021
Foillard Beaujolais Noveau 2022
Chermette Beaujolais Origine Vieilles Vignes 2022
Chateau Thivin Les Sept Vignes Côtes de Brouilly 2021
Jean-Marc Burgaud Morgon Côte du Py 2020
Yann Bertrand Fleurie Chaos Suprême Olivia 2020
Lafarge Vial Fleurie La Joie du Palais 2016

Kveldens meny

Oksetartar, eggekrem og gressløkmajones, syltet løk og taffelsticks
Kyllingbryst, grønnsaker og potetpure, kyllingsjy med løpstikke

Medlemsmøte 5. oktober

Mat og vin i kombinasjon

Jørund Leknes var kveldens foredragsholder.

Last ned presentasjonen her

Jørund Leknes
Vi smakte på følgende viner

Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Extra Brut
Montaubret Brut
DeLoach Chardonnay Russian River 2019
Lustau Fino de Jerez 3 Rama 2022
Rijckaert Arbois Poulsard La Rouge
Garzón Tannat Reserva 2020
Karl Erbes Würziger Würzgarten Riesling Auslese 2015

Kveldens meny

Salami venticina pikante, Selbu blå, Parmesan, grønne oliven og ananas
Kyllingbryst, selleripure og grønnsaker, Annapotet og kyllingsjy med løpstikke

Nytt vinår

Datoene for våre vinmøter blir:
5. oktober 2022
30. november 2022
25. januar 2023
8. mars 2023
19. april 2023

Generalforsamlingen innleder neste vinår og vil avholdes 9. juni 2023.

Informasjon vil bli sendt på e-post og publisert på hjemmesiden som vanlig et par uker før hvert møte.

Ganymedes generalforsamling

Fredag 10. juni ble årsmøte og generalforsamling i Trondheim Vinklubb Ganymedes avholdt på Radisson Royal Garden Hotell.

89 personer deltok på generalforsamlingen.

  • Årsberetning og årsregnskap for vinåret 2021/2022 ble gjennomgått av styret og godkjent av generalforsamlingen.
  • Det ble gjennomført valg av styremedlem og Torbjørn Nordgård ble valgt som styremedlem.
  • Det var ingen vedtakssaker oppe på generalforsamlingen.

Etter generalforsamlingen fulgte årets femretters festmiddag med vinsmaking.

Første rett: Gazpacho og østers
Andre rett: Frøyalaks med dill, egg og kapers
Tredje rett: Brosme med squash, grønn juice og tomat
Fjerde rett: And med pastinakk, reddik og løpsstikke
Femte rett: Jordbær og Financier_Syrin- og lavendelis og granskudd

Følgende viner ble smakt:

Trius Brut
Fernando de Castilla Manzanilla
Arnaud Lambert Saumur Clos David 2018
Baias e Enseadas Malvasia 2020
M. Lapier Morgon Beaujolais 2021
J. Sunier Beaujolais Fleurie 2020
Il Falchetto Brachetto d’Aqui 2021

Vi planlegger vinåret 2022/2023
I forkant av generalforsamlingen ble det sendt ut en e-post med en spørreundersøkelse til alle klubbens medlemmer.

Tekst fra e-post som ble sendt:
Etter generalforsamlingen den 10. juni starter vi planleggingen av vinåret 2022/2023. Derfor har vi lyst til å høre hva du tenker kunne gjort medlemsmøtene i Ganymedes enda bedre og eventuelt andre innspill på forbedring.

Vi har erfart at mange ikke mottok e-posten, og derfor legger vi ut lenken til spørreundersøkelsen her https://forms.gle/etucconUgkkHFCXT6

Vi ønsker også svar fra deg som ikke fikk e-posten og håper at du svarer på denne lille spørreundersøkelsen.

Medlemsmøte 27. april

Geologi med Per Warfvinge

Last ned presentasjonen her

Foredragsholder Per Warfvinge
Vi smakte på følgende viner.

Dom. Pfister Crémant d’Alsace 2016
Zind-Humbrecht Roche Calcaire Pinot Gris 2018
Zind-Humbrecht Roche Roulée Pinot Gris 2017
Louis Jadot Petit Chablis 2019
Louis Jadot Chablis 2020
Dom. Chapel Julienas 2018
Dom. Chapel Chiroubles 2018

Kveldens meny

Carpaccio. Syltet løk og sopp rugsprøtt og løpstikkemajones.
Carpaccio med syltet løk og sopp, rugsprøtt og løpstikkemajones
Kveite. Selleripuré, grønnsaker, avruga og gressløk. Annapoteter og hvitvinsaus.
Kveite med selleripuré, grønnsaker, avruga og gressløk. Annapoteter og hvitvinsaus.